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专利介绍交易流程

本发明公开了一种低温多段发酵型水果酵素青稞酒及其制备方法，涉及食品加工技术领域。采用各色水果和青稞为原料，分别进行榨汁和浸泡蒸煮处理后将其按一定体积比进行混合，采用低温多段发酵技术进行发酵，制备清香型水果酵素青稞酒。该酒具备各色水果特有的酸甜口感和浓郁的青稞气息，味道柔和纯正，清香扑鼻，绿色健康；制作出的酒酒液澄明，香气清雅纯正，怡悦馥合，口感绵甜爽净，醇厚丰满，香味谐调，回味怡畅，风格独具；同时配方中增加了酸枣仁和五味子，使本发明中的水果酵素青稞酒增添了养肝、宁心、安神，敛肺滋肾，生津收汗的功效。

交易流程

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一种低温多段发酵型水果酵素青稞酒及其制备方法 ( 化学-冶金/人类生活必需 )

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